昼食会

月一定例の昼食会、今月は銀座。

シルベラード　中央区銀座５−４−６　ロイヤルクリスタル銀座８F　tel03-3569-3344

カルフォルニア料理って何なの？と言う疑問はともかく、美味しかった。
BGMはボサノバ。メインディッシュはお魚料理を食べた人曰く、お魚は日本風に照り焼きでソースはタイカレー風。ひと皿で二種類の料理を食べた感じだそうな。私はお肉。ポークソテーと骨付き肉の煮込んだもの。それに姫リンゴと紫キャベツのブレゼ。確かに焼いた物と煮込みで２種の料理だ？！でも違和感はなかった。ブレゼが美味しかった、そのうち自分で作ろう。